薩（sà）福克綿羊（yáng）

一、原產地及分布：原產英國東部和南部（bù）丘陵地，南丘公羊和黑麵有角諾（nuò）福克母羊雜交，在後代中經選擇和橫交固定（dìng）育成，以薩福克郡（jun4）命名。現分布於北美、北歐、澳（ào）大利亞、新西蘭、俄（é）羅斯、中國等。

二、外貌特征：薩（sà）福克羊的特點頭短而寬，鼻（bí）梁隆起（qǐ），耳大，公、母羊均無角，頸長、深且寬厚，胸寬，背、腰和臀部長寬而平。肌肉豐滿，後軀發育良好。體（tǐ）軀主要部位被毛白色，頭（tóu）和四肢為黑色，並（bìng）且無羊毛覆蓋。

三、生產（chǎn）性能：薩福克羊早期增重快，3月齡前，日增（zēng）重400-600克，成年公羊的體重一般在100-110千克，母（mǔ）羊在60-70千克。薩福克羊性成熟早，部分3到5月齡（líng）的公母羊有互相追逐、爬跨現象，4-5月齡有性行為，7月齡性成熟。妊娠周期短，一般為144-152天。產毛量高，羊毛品質好，成年公羊產毛（máo）量5-6千克，成年母羊產毛量3-4千克，毛長7-9厘米，淨毛率60%。產肉性能突出，薩福克公母羊4月（yuè）齡平均體重47.7千克，屠宰率50.7%，7月齡平（píng）均體重（chóng）70.4千克，胴體重38.7千克，胴體瘦肉率高、屠宰（zǎi）率54.9%。

四、品種優勢：早熟，生長快，肉質好（hǎo），繁（fán）殖率很高，適應性很強,不易發生難產（chǎn），產肉多（duō）瘦肉率高和適應性強等特點，是生產大（dà）胴（dòng）體和優（yōu）質羔羊肉的理想品種。