長白豬

       長白豬原產於丹麥（mài），是世界著名的瘦肉型豬種（zhǒng）。主要優點（diǎn）是產（chǎn）仔數多，生長發育快（kuài），省飼（sì）料，胴體瘦肉率高等（děng），但抗逆性差，對飼料營養要求較高。

       分布範圍 

       長白豬原（yuán）產於丹麥，我國1964年開始從（cóng）瑞典第（dì）一批引進，目前在我國（guó）長白豬有英係（xì）、法係、比利時係、新丹係等品係。生產中常（cháng）用長白豬（zhū）作為（wéi）三元雜（zá）交(杜長大)豬的第一（yī）父本或第（dì）一母本。在現有的長白豬各係中，法係、新丹係的雜交後代生長速度快、飼料報（bào）酬高，比利時（shí）係後代體型較好，瘦肉率（lǜ）高。   由於長白豬在世界的分布廣泛，各國（guó）家根據各自（zì）的需要開（kāi）展（zhǎn）選育，在總體（tǐ）保留長白豬特點的同時，又各具一定特色，我（wǒ）國通常就按照引種國別（bié） ,分別將其冠（guàn）名為××係長白豬，如丹係…、法係…、瑞係…、美係…、加（jiā）（加拿大）係…、台係…、等。其實這種命名法也不盡科學，盡管來自同一（yī）國家，但是來自不同的育種公司（場），在體質外貌、生產性能方麵各具特點和差別，不能用××係一概而論（lùn），因此在引進豬（zhū）種時，不僅關注種豬來自什麽國家，也要了（le）解來自什麽場家，如（rú）果無法（fǎ）了解，需要對種豬進行現場考察。   由於曆史的原因，在上個世紀60年代，我國從北歐國（guó）家（jiā）瑞典引進了長白豬，之（zhī）後又陸續從荷蘭、法（fǎ）國等國引進長白豬，自那時起，養豬界（jiè）就將來自不同國家的引進豬種冠（guàn）以（yǐ）××（國名）係，上個世紀80年代（dài）開始，直接從原產地丹麥引進了長白豬（zhū），特別是國家實施“菜籃子（zǐ）”和瘦肉型豬項目開始及至目（mù）前，每年幾乎都有不同的場（chǎng）家從丹麥引進長白豬。   為了實（shí）施種豬的標（biāo）準化管理，農業部組織了由專家、企業家等組成的長白豬種豬標準起草小組，在廣（guǎng）泛征求意見基（jī）礎上，提出了長白豬標準的報批稿，並建議將其作為長白（bái）豬種豬（zhū）質（zhì）量評定（dìng）（銷售）的標準。 

       外貌特征  

       長白豬體軀長，被毛（máo）白色，允許偶有少量暗黑斑點；頭小頸輕，鼻嘴狹長，耳較大（dà）向前傾或下垂；背腰平（píng）直，後軀發達，腿臀豐滿，整體呈（chéng）前輕後重，外觀清秀美觀，體質結實，四肢（zhī）堅實。 

       繁殖性能

       母豬初情期170～200日齡，適宜配種的（de）日齡230～250天，體（tǐ）重120千克以上。母豬總產仔數，初產9頭以上，經產10頭以上；21日齡窩重，初產40千克以上，經產45千克以上。 

       生長發育

       達100千克體重（chóng）日齡180天以下（xià），飼料轉化率（lǜ）1：2.8以下（xià），100千克體重時，活體背膘厚15毫米以下，眼肌麵積（jī）30平方厘米以（yǐ）上。 

       胴體品質

       100千克體重屠宰時，屠宰（zǎi）率72%以上，背膘厚（hòu）18毫米以下（xià），眼肌麵積35平方厘米以上，後腿比（bǐ）例32%以上（shàng），瘦肉率62%以上。肉質優良（liáng），無灰（huī）白、柔軟、滲水、暗黑、幹硬等劣質肉。

       種用價值

       體型外貌符合（hé）本（běn）品種外貌特征。   外生（shēng）殖器發育正常，無遺傳疾患和損征，有效乳頭數6對以上，排列整齊。   種豬（zhū）個體或雙親經過性能測定，主要經濟性狀，即（jí）總產仔數、達100千克體重日齡、100千克體重活體背膘厚的EBV值（估計育種值）資料齊全。種豬來源及血緣清楚，檔案係譜記錄齊全。健（jiàn）康狀況良（liáng）好。 

       種豬出場要求 

       符合種用價值的要（yào）求。有種豬合格證，耳號清楚可辯，檔案準確齊全，質量鑒定人（rén）員簽字。按照國家要求出具檢疫證書。不僅純種長白豬生產性能優秀，當用來與其他豬種雜交時，也有良（liáng）好的性能表現，可以（yǐ）有效地提高後代的（de）產仔數，降低（dī）背膘厚度。在現代養豬（zhū）生產中，長白（bái）豬是任何雜交組合中不（bú）可缺少的豬種，無論那一個配套係也離不開（kāi）長白豬。 在（zài）引進豬種中，長白豬是優秀的母本豬種，也可以（yǐ）用做父本豬（zhū）種與地方豬種（zhǒng）雜交，提高生產性能，生產商品肉豬。