蒙貝利亞牛

       蒙貝利亞牛屬乳肉（ròu）兼（jiān）用品種，原產於法國東部的道布斯(Doubs)縣，現在中國有少量（liàng）分布。

       外貌特征：被毛多為黃（huáng）白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾（wěi）帚為白色，皮（pí）膚、鼻鏡、眼瞼為粉紅（hóng）色。具（jù）兼用體型，乳房發達，乳（rǔ）靜脈明顯。成年公牛體重為1100—1200千克，母牛為700～800千克，第一胎泌乳牛(共測41319頭)平均體高142厘米，胸寬44厘米，胸（xiōng）深72厘（lí）米，尻寬51厘米。

       生產性能：1994年測得法國蒙貝利亞牛平均產奶量為6770千克，乳脂率3．85％，乳蛋白率3．38％。蒙貝利（lì）亞牛乳肉兼用的特點，良好的產奶性能，較高的乳脂率和乳蛋白率，以及較為（wéi）突出的肉用性能使之得到（dào）世界的廣泛認可。